
Grundaren Felix Azpilicueta Matines med anor från 1881. En av distriktet Riojas mest högaktade personer och traditionerna lever vidare än idag.
Tempranillo och Viura druvor från Azpilicueta vingårdar i Rioja Alta och Fuenmayor.
Jäsningen har skett långsamt, försiktigt vid låg temperatur för att få ett doftande och ihållande vin.
I Rioja är det den viktigaste sorten och upptar mer än 60% av vingården i det kvalificerade ursprungsbeteckningen. Det är utan tvekan det som ger rosévinet karaktären från distriktet.